Código: BRC0681B
Descrição: Caldo verde, c/ sal, (sopa de batata, c/ couve, linguiça calabresa, c/ sal), << Soup, whit potato, calabrese sausage, collard green, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 336 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 83,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 5,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 4,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 4,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 4,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 9,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 47,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 159 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 12,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 39,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 239 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 87,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 43,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 8,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 5,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
