Código: BRC0685B
Descrição: Batata, inglesa, cozida, c/ muçarela, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ sal, Solanum tuberosum L. << Potato, cooked, with mozzarella, with white sauce (milk, wheat flour and butter), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 535 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 128 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 74,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 10,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 9,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 6,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 6,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 18,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 183 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 268 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 130 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 195 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 5,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 38,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 37,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 2,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 9,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
