Código: BRC0687F
Descrição: Carne, porco, bisteca, empanada (farinha de trigo), frita (c/ óleo de soja), c/ sal, Sus ssp << Meat, pork, top loin, breaded (wheat flour), fried (with soy oil), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1194 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 286 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 45,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 7,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 7,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 26,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 16,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 59,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 4,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 5,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 6,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 8,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 242 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 31,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 226 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 364 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 42,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 2,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 19,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
