Código: BRC0695B
Descrição: Berinjela recheada, c/ muçarela, c/ peito de frango, c/ sal, (berinjela grelhada, c/ muçarela, peito de frango refogado, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebolha e alho), c/ sal), << Stuffed eggplant, with mozzarella, with chicken breast, with salt, (grilled eggplant, with mozzarella, braised chicken breast , with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 417 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 78,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 4,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 2,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 4,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 2,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 24,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 98,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 226 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 25,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 147 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 267 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 5,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 36,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 23,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 3,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
