Código: BRC0698F
Descrição: Carne, porco, lombo, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil, Sus ssp << Meat, pork, loin, fried (with soy oil), unsalted, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1072 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 256 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 52,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Carboidrato disponível | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína | g | 32,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 94,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 5,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 18,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 35,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 16,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 219 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 286 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 9,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 11,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Equivalente de folato | mcg | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
