Código: BRC0699A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: Preparação
Descrição: Cuscuz, marroquino (semolina), c/ amêndoa, damasco seco e uva passa, c/ sal, (semolina, amêndoa, damasco seco, uva passa, cheiro verde, pimenta-do-reino, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal),
<< Couscous, semolina, with nuts and raisins, with salt, (semolina, almond, dried apricot, raisins, chive and parsley, black pepper, with oil, onion and garlic, with salt) >>
<< >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 862 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 205 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 54,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 31,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 27,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 5,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 7,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 3,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 4,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 2,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 46,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 167 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 37,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 93,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 333 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 17,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 12,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 7,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 3,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 2,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 19,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
