Código: BRC0702A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: Preparação
Descrição: Cuscuz, marroquino (semolina), c/ cenoura, abobrinha, aipo e castanha de caju, s/ sal, (semolina, cenoura, abobrinha, aipo, castanha de caju, hortelã, pimenta-do-reino, açafrão, c/ óleo e cebola, s/ sal),
<< Couscous, semolina, with vegetables, unsalted, (semolina, carrot, zucchini, celery, nut cashew, spearmint, black pepper, saffron, with oil and onion, unsalted) >>
<< >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 566 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 135 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 73,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 14,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 12,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 4,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 7,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 2,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 3,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 2,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 24,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 16,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 36,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 76,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 192 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 12,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 173 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 93,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 1,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 24,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
