Código: BRC0703F
Descrição: Carne, porco, lombo, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, Sus ssp << Meat, pork, loin, braised (with oil, onion and garlic), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1092 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 262 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 53,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 27,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 16,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 96,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 5,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 6,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 6,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 252 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 33,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 269 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 471 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 2,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 10,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 15,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 1,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
