Código: BRC0706A
Descrição: Canapé, c/ massa filo, c/ salmão defumado, (massa filo assada com manteiga, salmão defumado, creme de leite, suco de limão, casca de limão, dill, c/ pimenta-do-reino, c/ sal), << Finger food, with filo pastry, with smoked salmon, (filo pastry roasted with butter, smoked salmon, mil cream, lemon juice, lemon peel, dill, with black pepper, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1027 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 245 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 49,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 24,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 22,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 10,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 12,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 4,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 34,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 5,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 39,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 583 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 20,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 132 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 145 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 12,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 32,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 41,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 5,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 1,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 1,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 2,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
