Código: BRC0709A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: Preparação
Descrição: Enroladinho de muçarela e presunto, caseiro, (farinha de trigo, leite, fermento biológico, muçarela, presunto, c/ óleo de soja, c/açúcar, c/ sal),
<< Bread stuffed with mozarella and ham, (wheat flour, milk, yeast, mozarella, ham, with soy oil, with sugar, with salt) >>
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mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 942 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 224 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 53,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 21,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 20,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 13,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 9,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 33,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 4,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 234 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 357 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 19,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 222 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 166 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 9,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 43,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 41,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 73,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
