Código: BRC0711A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: NA
Descrição: Arroz para sushi, vinagre de arroz, s/ óleo, c/ açúcar, c/ sal, Brasil,
<< Sushi rice, vinegar rice, without oil, with sugar, whit salt, Brazil >>
<< Arroz para sushi, vinagre de arroz, sin aceite, con azúcar, con sal, Brasil >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ557-----Calculado
EnergiaENERCkcal131-----Calculado
UmidadeWATERg66,6-----Calculado/IP
Carboidrato totalCHOCDFg30,2-----Calculado/IP
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg29,0-----Calculado/IP
ProteínaPROCNTg2,34-----Calculado/IP
LipídiosFATg0,40-----Calculado/IP
Fibra alimentarFIBTGg1,18-----Calculado/IP
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg0,40-----Calculado/IP
ColesterolCHOLEmg0,00-----Assumido
Ácidos graxos saturadosFASATg0,15-----Calculado/IP
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg0,05-----Calculado/IP
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg0,05-----Calculado/IP
Ácidos graxos transFATRNgtr-----Calculado/IP
CálcioCAmg5,15-----Calculado/IP
FerroFEmg0,33-----Calculado/IP
SódioNAmg41,7-----Calculado/IP
MagnésioMGmg23,8-----Calculado/IP
FósforoPmg19,5-----Calculado/IP
PotássioKmg17,3-----Calculado/IP
ManganêsMNmg1,02-----Calculado/IP
ZincoZNmg0,51-----Calculado/IP
CobreCUmg0,15-----Calculado/IP
SelênioSEmcg1,67-----Calculado/IP
Vitamina A (RE)VITAmcg0,00-----Assumido
Vitamina A (RAE)VITA ERAmcg0,00-----Assumido
Vitamina DVITDmcg0,00-----Assumido
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg0,03-----Calculado/IP
TiaminaTHIAmgtr-----Calculado/IP
RiboflavinaRIBFmgtr-----Calculado/IP
NiacinaNIAmgtr-----Calculado/IP
Vitamina B6VITB6Amgtr-----Calculado/IP
Vitamina B12VITB12mcg0,00-----Assumido
Vitamina CVITCmgtr-----Calculado/IP
Equivalente de folatoFOLDFEmcg2,07-----Calculado/IP
Sal de adiçãog0,10-----Calculado/IP
Açúcar de adiçãog0,60-----Calculado/IP
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