Código: BRC0717A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Arroz chop suey, c/ arroz polido, c/ molho shoyu, (arroz polido, c/ presunto, cenoura, ovos mexidos, c/ óleo, cebola e alho, c/ molho shoyu),
<< Chop suey rice, with white rice, with shoyu sauce, (white rice,with ham, carrot, scrambled egg, with oil and spice, with shoyu sauce) >>
<< NA >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 953 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 231 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 63,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 11,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 9,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 4,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 18,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 2,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 40,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 3,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 4,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 10,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 19,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 152 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 15,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 100,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 285 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 2,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 80,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 49,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 2,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 6,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 14,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
