Código: BRC0719B
Descrição: Legumes refogados, c/ sal, (abobrinha, brócolis, couve-flor, tomate, c/ óleo e cebola, c/ sal), << Braised vegetables, with salt, (zucchini, broccoli, cauliflower, tomato, with oil, onion, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 388 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 84,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 5,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 3,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 1,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 7,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 4,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 35,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 179 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 16,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 53,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 243 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 96,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 53,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 20,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 22,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
