Código: BRC0721B
Descrição: Jardineira de legumes, c/ sal, (batata, cenoura e chuchu, c/ tomate, pimentão, salsa e cebolinha, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Vegetables, sauteed, with salt, (potato, carrot, chayote, with tomato, bell pepper, parsley, chive, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 184 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 89,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 7,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 6,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 134 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 8,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 23,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 183 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 161 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 81,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 27,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
