Código: BRC0732A
Descrição: Bolinha de queijo, caseira, (farinha de trigo, farinha de rosca, muçarela, ovo, c/ caldo de carne, c/ pimenta-do-reino, frito (c/ óleo de soja), c/ sal, << Cheese ball, (wheat flour, breadcrumbs, mozarella, egg, with beef broth, with black pepper, fried (with soy oil), with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1561 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 373 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 26,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 37,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 36,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 14,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 18,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 2,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 60,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 6,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 5,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 285 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 399 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 24,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 238 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 102 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 13,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 69,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 59,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 131 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
