Código: BRC0732A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Bolinha de queijo, caseira, (farinha de trigo, farinha de rosca, muçarela, ovo, c/ caldo de carne, c/ pimenta-do-reino, frito (c/ óleo de soja), c/ sal,
<< Cheese ball, (wheat flour, breadcrumbs, mozarella, egg, with beef broth, with black pepper, fried (with soy oil), with salt) >>
<< NA >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1561 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 373 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 26,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 37,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 36,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 14,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 18,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 60,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 6,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 4,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 5,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 285 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 399 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 24,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 238 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 102 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 13,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 69,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 59,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 131 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
