Código: BRC0733B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: Preparação
Descrição: Creme, abóbora, cabotian (japonesa), c/ sal, (abóbora, cabotian (japonesa), salsa, c/ caldo de carne, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ óleo, cebola e alho, c/ sal),
<< Cream, pumpkin, squash, ´cabotian´, with salt, (pumpkin, squash, ´cabotian´, parsley, with beef broth, with white sauce (wheat flour, butter and milk), with oil, onion and garlic, with salt) >>
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mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 329 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 83,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 8,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 7,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 2,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 4,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 5,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 47,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 214 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 8,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 52,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 150 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 2,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 272 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 148 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 3,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 3,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 11,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
