Código: BRC0745F
Descrição: Carne, frango, asa, c/ pele, à milanesa (ovo e farinha de rosca), frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Gallus gallus << Meat, chicken, wing, with skin, breaded (egg and breadcrumbs), fried (with soy oil), unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1642 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 394 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 35,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 15,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 14,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 22,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 27,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 155 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 6,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 9,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 9,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 22,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 185 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 33,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 196 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 273 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 19,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 21,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 21,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 2,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 2,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 31,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
