Código: BRC0746F
Descrição: Carne, frango, asa, c/ pele, à milanesa (ovo e farinha de rosca), frita (c/ óleo de soja), c/ sal, Gallus gallus << Meat, chicken, wing, with skin, breaded (egg and breadcrumbs), fried (with soy oil), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1635 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 392 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 34,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 15,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 14,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 22,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 26,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 154 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 6,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 9,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 9,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 22,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 364 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 33,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 195 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 272 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 19,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 21,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 21,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 2,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 2,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 31,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
