Código: BRC0760F
Descrição: Carne, porco, lombo, grelhada/assada, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), s/ sal, Sus ssp << Meat, pork, loin, grilled/roasted, with white sauce (wheat flour, butter and milk), unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 834 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 198 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 58,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 3,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 3,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 29,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 7,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 86,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 48,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 88,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 18,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 217 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 290 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 9,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 10,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 6,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
