Código: BRC0772B
Descrição: Bobó de frutos do mar, s/ sal, (mandioca (aipim, macaxeira), c/ frutos do mar - camarão, lula, polvo, mexilhão, tomate, cheiro verde, pimentão, leite de coco, azeite de dendê, c/ caldo de camarão, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Brazilizan recipe, with cassava, with seafood, unsalted, (cassava, with seafood - shrimp, squid, octopus, mussel, tomato, parsley and chive, bell pepper, oil palm, coconut milk, with shrimp broth, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ469-----Calculado
Energiakcal112-----Calculado
Umidadeg76,4-----Calculado
Carboidrato totalg10,9-----Calculado
Carboidrato disponívelg10,8-----Calculado
Proteínag5,22-----Calculado
Lipídiosg4,67-----Calculado
Fibra alimentarg2,19-----Calculado
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg0,75-----Calculado
Colesterolmg32,3-----Calculado
Ácidos graxos saturadosg1,59-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,56-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,34-----Calculado
Ácidos graxos transg0,01-----Calculado
Cálciomg22,7-----Calculado
Ferromg3,51-----Calculado
Sódiomg97,0-----Calculado
Magnésiomg18,0-----Calculado
Fósforomg52,7-----Calculado
Potássiomg138-----Calculado
Manganêsmg0,18-----Calculado
Zincomg0,57-----Calculado
Cobremg0,23-----Calculado
Selêniomcg4,74-----Calculado
Vitamina A (RE)mcg381-----Calculado
Vitamina A (RAE)mcg225-----Calculado
Vitamina Dmcg0,00-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg1,09-----Calculado
Tiaminamg0,05-----Calculado
Riboflavinamgtr-----Calculado
Niacinamg0,61-----Calculado
Vitamina B6mg0,07-----Calculado
Vitamina B12mcg2,50-----Calculado
Vitamina Cmg12,9-----Calculado
Equivalente de folatomcg11,4-----Calculado
Sal de adiçãog0,00-----Assumido
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
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