Código: BRC0774B
Descrição: Bobó de frango, s/ sal, (mandioca (aipim, macaxeira), peito de frango refogado, tomate, cheiro verde, pimentão, leite de coco, azeite de dendê, c/ caldo de frango, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Brazilizan recipe, with cassava, braised chicken breast, unsalted, (cassava, braised chicken breast , tomato, parsley and chive, bell pepper, oil palm, coconut milk, with chicken broth, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 521 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 124 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 76,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 10,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 8,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 7,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 5,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 2,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 13,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 41,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 19,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 81,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 165 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 2,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 382 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 219 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 12,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 9,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
