Código: BRC0783B
Descrição: Farofa, linguiça, s/ sal, (farinha de mandioca (aipim, macaxeira), linguiça com carne bovina e suína, tomate, azeitona, salsa, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Brazilian recipe, with cassava flour, with sausage, unsalted, (cassava flour, sausage - beef and pork meat, beef, tomato, olive, parsley, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ1278-----Calculado
Energiakcal305-----Calculado
Umidadeg36,7-----Calculado
Carboidrato totalg41,6-----Calculado
Carboidrato disponívelg38,2-----Calculado
Proteínag6,70-----Calculado
Lipídiosg13,1-----Calculado
Fibra alimentarg3,36-----Calculado
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg1,88-----Calculado
Colesterolmg22,6-----Calculado
Ácidos graxos saturadosg2,89-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg4,25-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg4,88-----Calculado
Ácidos graxos transg0,04-----Calculado
Cálciomg43,7-----Calculado
Ferromg1,20-----Calculado
Sódiomg504-----Calculado
Magnésiomg26,8-----Calculado
Fósforomg94,2-----Calculado
Potássiomg304-----Calculado
Manganêsmg0,30-----Calculado
Zincomg1,28-----Calculado
Cobremg0,07-----Calculado
Selêniomcg0,75-----Calculado
Vitamina A (RE)mcg5,71-----Calculado
Vitamina A (RAE)mcg5,26-----Calculado
Vitamina Dmcg0,31-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,71-----Calculado
Tiaminamg0,09-----Calculado
Riboflavinamg0,02-----Calculado
Niacinamg1,79-----Calculado
Vitamina B6mg0,39-----Calculado
Vitamina B12mcg0,25-----Calculado
Vitamina Cmg3,07-----Calculado
Equivalente de folatomcg22,8-----Calculado
Sal de adiçãog0,32-----Calculado
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
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