Código: BRC0786F
Descrição: Carne, peru, peito, s/ pele, à milanesa (ovo e farinha de rosca), frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Meleagris gallopavo << Meat, turkey, breast, without skin, breaded (egg and breadcrumbs), fried (with soy oil), unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 926 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 221 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 55,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 7,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 6,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 24,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 10,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 71,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 5,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 16,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 121 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 30,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 201 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 298 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 27,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 17,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 17,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 8,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 17,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
