Código: BRC0787F
Descrição: Carne, peru, peito, s/ pele, à milanesa (ovo e farinha de rosca), frita (c/ óleo de soja), c/ sal, Meleagris gallopavo << Meat, turkey, breast, without skin, breaded (egg and breadcrumbs), fried (with soy oil), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 922 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 220 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 55,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 7,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 6,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 24,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 10,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 71,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 5,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 16,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 300 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 30,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 200 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 296 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 27,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 16,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 16,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 8,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 17,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
