Código: BRC0788F
Descrição: Carne, peru, peito, s/ pele, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, Brasil, Meleagris gallopavo << Meat, turkey, breast, without skin, cooked, without oil, unsalted, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ581-----Calculado
Energiakcal137-----Calculado
Umidadeg65,8-----Calculado
Carboidrato totalg0,00-----Calculado
Carboidrato disponívelg0,00-----Calculado
Proteínag29,7-----Calculado
Lipídiosg2,10-----Calculado
Fibra alimentarg0,00-----Calculado
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg1,53-----Calculado
Colesterolmg47,7-----Calculado
Ácidos graxos saturadosg0,31-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,51-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,58-----Calculado
Ácidos graxos transgNA------
Cálciomg10,3-----Calculado
Ferromg0,82-----Calculado
Sódiomg39,9-----Calculado
Magnésiomg25,5-----Calculado
Fósforomg174-----Calculado
Potássiomg144-----Calculado
Manganêsmg0,01-----Calculado
Zincomg1,57-----Calculado
Cobremg0,04-----Calculado
Selêniomcg29,8-----Calculado
Vitamina A (RE)mcg2,47-----Calculado
Vitamina A (RAE)mcg2,47-----Calculado
Vitamina Dmcg0,10-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,05-----Calculado
Tiaminamg0,04-----Calculado
Riboflavinamg0,21-----Calculado
Niacinamg8,34-----Calculado
Vitamina B6mg0,66-----Calculado
Vitamina B12mcg0,91-----Calculado
Vitamina Cmg0,00-----Calculado
Equivalente de folatomcg4,72-----Calculado
Sal de adiçãog0,00-----Calculado
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
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