Código: BRC0804B
Descrição: Farofa, banana, da terra, s/ sal, (farinha de mandioca (aipim, macaxeira), banana da terra, c/ óleo e cebola, s/ sal), << Brazilian recipe, with cassava flour, with banana, unsalted, (cassava flour, banana, ´Terra´, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1284 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 304 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 27,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 64,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 59,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 1,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 5,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 4,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 44,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 5,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 35,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 36,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 325 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 77,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 32,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 5,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 31,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
