Código: BRC0805A
Descrição: Arroz de leite, (arroz polido, leite integral, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Brazilian rice recipe, (white rice, whole milk, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 509 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 120 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 71,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 23,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 22,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 2,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 2,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 3,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 31,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 204 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 20,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 37,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 59,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 2,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 12,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 12,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 2,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
