Código: BRC0806B
Descrição: Farofa, c/ frutas secas e nozes, c/ sal, (farinha de mandioca (aipim, macaxeira), nozes, tâmara e damasco seco, cereja em calda, c/ sal, << Brazilian recipe, with cassava flour, with dried fruits and nuts, with salt, (cassava flour, nuts, date and apricot dried, cherry in syrup, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1461 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 346 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 16,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 73,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 67,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 2,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 6,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 6,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 4,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 71,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 137 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 47,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 74,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 439 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 1,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 1,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 30,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
