Código: BRC0821A
Descrição: Bolo, cenoura, c/ recheio de brigadeiro, c/ cobertura de chocolate, caseiro, (bolo - cenoura, farinha de trigo, açúcar, ovo e fermento em pó, c/ óleo, recheio - leite condensado e chocolate, cobertura para bolo - cacau em pó, leite, manteiga e açúcar), << Cake, carrot, with filling and chocolate topping, homemade, (cake - carrot, wheat flour, sugar, egg, yeast and soy oil, baking powder, filling - cooked condensad milk and chocolate, cover for cake - cocoa powder, milk, butter and sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Energia | kJ | 1508 | - | - | - | - | - | Calculado |
Energia | kcal | 357 | - | - | - | - | - | Calculado |
Umidade | g | 20,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
Carboidrato total | g | 63,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
Carboidrato disponível | g | 61,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
Proteína | g | 6,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
Lipídios | g | 9,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
Fibra alimentar | g | 1,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Cinzas | g | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
Colesterol | mg | 57,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ácidos graxos saturados | g | 2,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ácidos graxos trans | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
Cálcio | mg | 72,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ferro | mg | 2,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
Sódio | mg | 56,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
Magnésio | mg | 28,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
Fósforo | mg | 143 | - | - | - | - | - | Calculado |
Potássio | mg | 210 | - | - | - | - | - | Calculado |
Manganês | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
Zinco | mg | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
Cobre | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
Selênio | mcg | 4,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina A (RE) | mcg | 101 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina A (RAE) | mcg | 62,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina D | mcg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
Tiamina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
Riboflavina | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
Niacina | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina B6 | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina B12 | mcg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina C | mg | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
Equivalente de folato | mcg | 50,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
Sal de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |