Código: BRC0823A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Bolo, chocolate, c/ recheio de brigadeiro, c/ cobertura de chocolate, caseiro, (bolo - farinha de trigo, achocolatado, açúcar, manteiga, ovo e fermento em pó, recheio - leite condensado e chocolate, cobertura para bolo - cacau em pó, leite, manteiga e açúcar),
<< Cake, chocolate, with filling and chocolate topping, homemade, (cake - wheat flour, chocolate, sugar, butter, egg and baking powder, filling - cooked condensad milk and chocolate, covered for cake - cocoa powder, milk, butter and sugar) >>
<< NA >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ1616-----Calculado
EnergiaENERCkcal384-----Calculado
UmidadeWATERg20,3-----Calculado
Carboidrato totalCHOCDFg56,7-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg54,8-----Calculado
ProteínaPROCNTg6,36-----Calculado
LipídiosFATg15,2-----Calculado
Fibra alimentarFIBTGg1,93-----Calculado
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg1,42-----Calculado
ColesterolCHOLEmg60,5-----Calculado
Ácidos graxos saturadosFASATg5,21-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg4,99-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg2,19-----Calculado
Ácidos graxos transFATRNg2,06-----Calculado
CálcioCAmg112-----Calculado
FerroFEmg1,99-----Calculado
SódioNAmg227-----Calculado
MagnésioMGmg38,0-----Calculado
FósforoPmg231-----Calculado
PotássioKmg271-----Calculado
ZincoZNmg0,85-----Calculado
CobreCUmg0,13-----Calculado
SelênioSEmcg4,20-----Calculado
Vitamina A (RE)VITAmcg2,96-----Calculado
Vitamina A (RAE)VITA RAEmcg1,48-----Calculado
Vitamina DVITDmcg0,30-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg0,44-----Calculado
TiaminaTHIAmg0,10-----Calculado
RiboflavinaRIBFmg0,16-----Calculado
NiacinaNIAmg0,13-----Calculado
Vitamina B6VITB6Amg0,04-----Calculado
Vitamina B12VITB12mcg0,19-----Calculado
Vitamina CVITCmg0,55-----Calculado
Equivalente de folatoFOLDFEmcg46,5-----Calculado
Sal de adiçãogNA------
Açúcar de adiçãogNA------
Gordura de adiçãog-------
Proteína vegetalg-------
Proteína animalg-------
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