Código: BRC0824F
Descrição: Carne, frango, peito, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ batata, s/ sal, Gallus gallus << Meat, chicken, breast, braised (with oil, onion and garlic), with potato, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 451 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 107 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 73,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 6,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 5,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 15,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 2,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 31,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 7,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 134 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 25,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 170 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 311 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 6,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 3,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 2,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 7,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
