Código: BRC0831F
Descrição: Carne, galeto, assada, s/ óleo, c/ sal, << Meat, chicken, cockerel, roasted, without oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 777 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 183 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 54,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 36,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 34,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 5,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 1,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 11,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 186 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 17,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 68,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 163 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 15,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 15,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 56,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
