Código: BRC0836F
Descrição: Carne, boi, língua, cozida, ao molho vermelho (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, << Meat, beef, tongue, cooked, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ1082-----Calculado
Energiakcal260-----Calculado
Umidadeg59,4-----Calculado
Carboidrato totalg1,33-----Calculado
Carboidrato disponívelg0,82-----Calculado
Proteínag17,4-----Calculado
Lipídiosg20,8-----Calculado
Fibra alimentarg0,51-----Calculado
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg1,31-----Calculado
Colesterolmg83,7-----Calculado
Ácidos graxos saturadosg9,08-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg8,44-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,02-----Calculado
Ácidos graxos transg0,34-----Calculado
Cálciomg7,15-----Calculado
Ferromg1,75-----Calculado
Sódiomg307-----Calculado
Magnésiomg12,4-----Calculado
Fósforomg116-----Calculado
Potássiomg200-----Calculado
Manganêsmg0,03-----Calculado
Zincomg3,31-----Calculado
Cobremg0,09-----Calculado
Selêniomcg11,7-----Calculado
Vitamina A (RE)mcg27,2-----Calculado
Vitamina A (RAE)mcg13,6-----Calculado
Vitamina Dmcg0,35-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,50-----Calculado
Tiaminamg0,02-----Calculado
Riboflavinamg0,07-----Calculado
Niacinamg1,46-----Calculado
Vitamina B6mg0,01-----Calculado
Vitamina B12mcg2,76-----Calculado
Vitamina Cmg5,20-----Calculado
Equivalente de folatomcg9,46-----Calculado
Sal de adiçãog0,45-----Calculado
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
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