Código: BRC0842F
Descrição: Carne, frango, coxa, c/ pele, assada, s/ óleo, c/ sal, << Meat, chicken, leg, with skin, roasted, without oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 864 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 206 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 59,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 28,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 10,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 144 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 8,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 274 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 250 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 316 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 2,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 10,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 6,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
