Código: BRC0854B
Descrição: Bolo de mandioca (aipim, macaxeira) com carne, s/ sal, (mandioca (aipim, macaxeira), ovo, manteiga, carne moída (acém), tomate, salsa e queijo parmesão, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Pie, cassava with meat beef, unsalted, (cassava, egg, butter, ground meat (neck/chuck eye), tomato, parsley and parmesan cheese, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 747 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 178 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 64,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 16,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 15,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 8,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 8,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 42,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 69,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 196 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 21,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 112 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 178 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 2,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 42,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 38,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 8,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
