Código: BRC0902A
Descrição: Arroz de coco, c/ arroz integral, s/ sal, (arroz integral cozido, c/ coco e leite de coco, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Rice with coconut, with brown rice, unsalted, (brown rice, with coconut milk and pulp, tomato, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 686 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 164 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 69,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 18,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 16,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 2,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 9,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 2,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 5,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 4,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 8,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 23,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 44,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 97,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 1,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 8,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
