Código: BRC0906F
Descrição: Carne, galinha da angola, carne e pele, cozida, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal, Numida meleagris << Meat, guinea hen, meat and skin, cooked, with oil, onion and garlic, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 670 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 159 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 67,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 22,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 7,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 2,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 71,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 10,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 376 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 15,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 107 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 88,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 21,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 15,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 27,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 27,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 4,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 1,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
