Código: BRC0908F
Descrição: Carne, frango, pé, cozido, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal, Gallus gallus << Meat, chicken, foot, cooked, with oil, onion and garlic, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 883 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 212 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 65,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 15,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 79,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 5,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 84,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 9,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 243 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 5,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 82,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 43,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 3,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 28,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 28,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 82,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
