Código: BRC0913B
Descrição: Cenoura, s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, c/ sal, Daucus carota L. << Carrot, peeled, cooked, drained, whitout oil, whit salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 94,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 4,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 2,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 2,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 16,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 132 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 9,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 17,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 231 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 658 | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 329 | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 1,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 7,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
