Código: BRC0918B
Descrição: Cebola, branca, cozida, s/ óleo, c/ sal, Allium cepa L. << Onion, white, cooked, without oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ172-----Calculado
Energiakcal40-----Calculado
Umidadeg88,1-----Calculado
Carboidrato totalg9,18-----Calculado
Carboidrato disponívelg7,14-----Calculado
Proteínag1,75-----Calculado
Lipídiosg0,13-----Calculado
Fibra alimentarg2,04-----Calculado
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg0,86-----Calculado
Colesterolmg0,00-----Calculado
Ácidos graxos saturadosg0,05-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,02-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,02-----Calculado
Ácidos graxos transg0,00-----Calculado
Cálciomg14,1-----Calculado
Ferromg0,21-----Calculado
Sódiomg128-----Calculado
Magnésiomg11,9-----Calculado
Fósforomg39,4-----Calculado
Potássiomg183-----Calculado
Manganêsmg0,14-----Calculado
Zincomg0,17-----Calculado
Cobremg0,05-----Calculado
Selêniomcg0,05-----Calculado
Vitamina A (RE)mcg0,00------
Vitamina A (RAE)mcg0,00------
Vitamina Dmcg0,00-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,03-----Calculado
Tiaminamg0,04-----Calculado
Riboflavinamg0,00-----Calculado
Niacinamg0,00-----Calculado
Vitamina B6mg0,13-----Calculado
Vitamina B12mcg0,00-----Calculado
Vitamina Cmg4,13-----Calculado
Equivalente de folatomcg14,1-----Calculado
Sal de adiçãog0,32-----Calculado
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
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