Código: BRC0925B
Descrição: Couve de Bruxelas, cozida, drenada, s/ óleo, c/ sal, << Brussels sprouts, cooked, drained, without salt, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 158 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 88,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 7,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 4,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 2,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 2,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 36,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 148 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 19,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 55,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 316 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 1,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 61,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 59,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
