Código: BRC0939B
Descrição: Charuto de repolho, c/ peito de frango refogado, s/ molho, c/ sal, (repolho branco, recheado com arroz e peito de frango refogado, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Cabbage rolls, with braised chicken breast, without sauce, with salt, (white cabbage, filled with rice and chicken breast , with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 363 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 78,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 9,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 8,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 8,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 1,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 15,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 22,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 212 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 20,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 91,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 156 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 3,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 56,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 28,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 1,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 4,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 15,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
