Código: BRC0942B
Descrição: Charuto de repolho, c/ carne suína refogada, c/ molho de tomate, s/ sal, (repolho branco, recheado com arroz e carne suína refogado, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal), << Cabbage rolls, with braised pork meat, with tomato sauce, unsalted, (white cabbage, filled with rice and braised pork meat, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ458-----Calculado
Energiakcal109-----Calculado
Umidadeg77,3-----Calculado
Carboidrato totalg8,97-----Calculado
Carboidrato disponívelg7,69-----Calculado
Proteínag7,88-----Calculado
Lipídiosg4,96-----Calculado
Fibra alimentarg1,28-----Calculado
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg0,89-----Calculado
Colesterolmg21,3-----Calculado
Ácidos graxos saturadosg1,53-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,85-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,29-----Calculado
Ácidos graxos transg0,02-----Calculado
Cálciomg24,6-----Calculado
Ferromg0,38-----Calculado
Sódiomg144-----Calculado
Magnésiomg15,2-----Calculado
Fósforomg66,2-----Calculado
Potássiomg178-----Calculado
Manganêsmg0,28-----Calculado
Zincomg0,71-----Calculado
Cobremg0,09-----Calculado
Selêniomcg0,40-----Calculado
Vitamina A (RE)mcg72,3-----Calculado
Vitamina A (RAE)mcg36,3-----Calculado
Vitamina Dmcg0,22-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,62-----Calculado
Tiaminamg0,16-----Calculado
Riboflavinamg0,03-----Calculado
Niacinamg1,39-----Calculado
Vitamina B6mg0,04-----Calculado
Vitamina B12mcg0,17-----Calculado
Vitamina Cmg7,66-----Calculado
Equivalente de folatomcg14,2-----Calculado
Sal de adiçãog0,00-----Assumido
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
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