Código: BRC0943F
Descrição: Atolado de frango, s/ sal, (frango inteiro, mandioca (aipim, macaxeira), tomate, salsinha, cebolinha, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Brazilian recipe, with chicken, unsalted, (whole chicken, cassava, tomato, parsley, chives, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 757 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 180 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 65,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 12,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 11,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 12,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 9,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 54,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 19,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 40,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 21,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 95,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 174 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 15,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 3,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 7,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 8,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
