Código: BRC0946A
Descrição: Biscoito, palmier, caseiro, (massa folhada, c/ açúcar), << Biscuit, palmier, homemade, (puff pastry, with sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 2209 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 529 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 6,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 54,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 53,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 6,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 32,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 4,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 7,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 18,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | mg | 8,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 212 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 50,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 52,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 20,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 3,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 72,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
