Código: BRC0953F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: NA
Descrição: Baço bovino, refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal,
<< Meat beef, spleen, braised (with oil, onion and garlic), with salt >>
<< >>
mais informações  

Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ600-----Calculado
EnergiaENERCkJ600-----Calculado
EnergiaENERCkcal142-----Calculado
EnergiaENERCkcal142-----Calculado
UmidadeWATERg68,6-----Calculado
UmidadeWATERg68,6-----Calculado
Carboidrato totalCHOCDFg0,73-----Calculado
Carboidrato totalCHOCDFg0,73-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg0,58-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg0,58-----Calculado
ProteínaPROCNTg23,7-----Calculado
ProteínaPROCNTg23,7-----Calculado
LipídiosFATg5,05-----Calculado
LipídiosFATg5,05-----Calculado
Fibra alimentarFIBTGg0,14-----Calculado
Fibra alimentarFIBTGg0,14-----Calculado
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg2,00-----Calculado
CinzasASHg2,00-----Calculado
ColesterolCHOLEmg326-----Calculado
ColesterolCHOLEmg326-----Calculado
Ácidos graxos saturadosFASATg1,48-----Calculado
Ácidos graxos saturadosFASATg1,48-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg1,31-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg1,31-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg0,95-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg0,95-----Calculado
Ácidos graxos transFATRNg0,01-----Calculado
Ácidos graxos transFATRNg0,01-----Calculado
CálcioCAmg13,7-----Calculado
CálcioCAmg13,7-----Calculado
FerroFEmg37,6-----Calculado
FerroFEmg37,6-----Calculado
SódioNAmg233-----Calculado
SódioNAmg233-----Calculado
MagnésioMGmg18,9-----Calculado
MagnésioMGmg18,9-----Calculado
FósforoPmg290-----Calculado
FósforoPmg290-----Calculado
PotássioKmg286-----Calculado
PotássioKmg286-----Calculado
ManganêsMNmg0,09-----Calculado
ManganêsMNmg0,09-----Calculado
ZincoZNmg2,65-----Calculado
ZincoZNmg2,65-----Calculado
CobreCUmg0,88-----Calculado
CobreCUmg0,88-----Calculado
SelênioSEmcg85,9-----Calculado
SelênioSEmcg85,9-----Calculado
Vitamina A (RE)VITAmcg3,85-----Calculado
Vitamina A (RE)VITAmcg3,85-----Calculado
Vitamina A (RAE)VITA ERAmcg1,92-----Calculado
Vitamina A (RAE)VITA ERAmcg1,92-----Calculado
Vitamina DVITDmcgNA------
Vitamina DVITDmcgNA------
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg0,15-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg0,15-----Calculado
TiaminaTHIAmg0,05-----Calculado
TiaminaTHIAmg0,05-----Calculado
RiboflavinaRIBFmg0,28-----Calculado
RiboflavinaRIBFmg0,28-----Calculado
NiacinaNIAmg5,24-----Calculado
NiacinaNIAmg5,24-----Calculado
Vitamina B6VITB6Amg0,05-----Calculado
Vitamina B6VITB6Amg0,05-----Calculado
Vitamina B12VITB12mcg4,72-----Calculado
Vitamina B12VITB12mcg4,72-----Calculado
Vitamina CVITCmg47,9-----Calculado
Vitamina CVITCmg47,9-----Calculado
Equivalente de folatoFOLDFEmcg5,11-----Calculado
Equivalente de folatoFOLDFEmcg5,11-----Calculado
Sal de adiçãog0,45-----Calculado
Sal de adiçãog0,45-----Calculado
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
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