Código: BRC0990F
Descrição: Almôndega, carne bovina, grelhada, caseira, c/ sal, (carne bovina moída patinho, farinha de rosca, salsinha e cebolinha, pimenta do reino, cebola, c/ óleo de soja, c/ sal), << Meatballs, beef, grilled, homemade, with salt, (ground beef (knuckle), breadcrumbs, parsley and chives, black pepper, onion, with soy oil, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1026 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 244 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 49,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 8,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 7,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 30,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 10,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 101 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 10,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 3,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 262 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 28,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 254 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 372 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 6,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 4,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 2,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 1,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 2,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 3,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 28,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
