Código: BRC0993F
Descrição: Carne, frango, sobrecoxa, s/ pele, assada, c/ óleo de soja, alho e pimenta do reino, c/ sal, << Meat, chicken, thigh, without skin, roasted, with soy oil, garlic, black pepper, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 903 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 215 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 54,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 27,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 15,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 137 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 5,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 280 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 16,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 267 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 366 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 2,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 9,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 10,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 10,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 9,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 6,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
