Código: BRC0994A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: Cozido, salteado
Descrição: Arroz selvagem, cozido, s/ óleo, s/ sal, Zizania palustris
<< Rice, wild, cooked, without oil, unsalted >>
<< Arroz salvaje, hervido, sin aceite, sin sal >>
mais informações  

Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ426-----Calculado
EnergiaENERCkcal100-----Calculado
UmidadeWATERg73,9----1742Atribuído
Carboidrato totalCHOCDFg21,3-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg19,5-----Calculado
ProteínaPROCNTg3,99----1742Atribuído
LipídiosFATg0,34----1742Atribuído
Fibra alimentarFIBTGg1,80----1742Atribuído
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg0,40----1742Atribuído
ColesterolCHOLEmg0,00----1742Atribuído
Ácidos graxos saturadosFASATg0,05----1742Atribuído
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg0,05----1742Atribuído
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg0,21----1742Atribuído
Ácidos graxos transFATRNgNA------
CálcioCAmg3,00----1742Atribuído
FerroFEmg0,60----1742Atribuído
SódioNAmg3,00----1742Atribuído
MagnésioMGmg32,0----1742Atribuído
FósforoPmg82,0----1742Atribuído
PotássioKmg101----1742Atribuído
ManganêsMNmg0,28----1742Atribuído
ZincoZNmg1,34----1742Atribuído
CobreCUmg0,12----1742Atribuído
SelênioSEmcg0,80----1742Atribuído
Vitamina A (RE)VITAmcg0,00----1742Atribuído
Vitamina A (RAE)VITA ERAmcg0,00----1742Atribuído
Vitamina DVITDmcg0,00----1742Atribuído
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg0,24----1742Atribuído
TiaminaTHIAmg0,05----1742Atribuído
RiboflavinaRIBFmg0,09----1742Atribuído
NiacinaNIAmg1,29----1742Atribuído
Vitamina B6VITB6Amg0,14----1742Atribuído
Vitamina B12VITB12mcg0,00----1742Atribuído
Vitamina CVITCmg0,00----1742Atribuído
Equivalente de folatoFOLDFEmcg0,00----1742Atribuído
Sal de adiçãog0,00-----Calculado
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido

Fonte de dados:

1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/

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