Código: BRC0995A
Descrição: Arroz selvagem, cozido, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal, << Wild rice, cooked, with oil, onion and garlic, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 458 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 108 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 72,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 20,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 19,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 3,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 1,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 3,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 190 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 31,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 81,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
